解体用包丁

私がイノシシの解体で使う刃物の紹介 西表島のカマイ(イノシシ)の猟師はほぼ全員が自分で解体までします。解体方法はそれぞれ違いがあると思うのですが、解体に使う刃物はこだわりがある人もいれば、百均の包丁を使っている人もいます […]